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ホルモン類

手入れのいいホルモンは肉に負けない旨味があります！ヘルシーでスタミナの源です。

　丸チョウ

￥700　

九州特産のマルチョウは、甘みが多い！

内側から耳が出たら焼きあがり。

　レバー

￥700

素材が新鮮ですからハリやツヤが

違います。鉄分も豊富です。

　センマイ

￥700

ヒダが多数あることから千枚と

呼ばれるようになりました。

　厚切りテールタレ

￥800

通はコレ！脂が良くのり

肉厚で円やかな旨味があります。

　テッチャン

￥800

牛の小腸の部分。コリコリした
食感で脂ののった部位 。

　極上テッチャン

￥950

トロッとした味わい。噛んだときの
印象が違うのが特徴です。

　上ミノ タレ

￥900

丁寧に薄皮をむいて仕上げています。

低脂肪だからとってもヘルシー。

　荒挽ウインナー

￥550

荒挽ウインナーも直火で焼くと
味が驚くほど変化します 。

　上ホルモン（ミックス）

￥700

丁寧に仕上げたホルモンはほのかに甘い。

ミックスだからいろんな味を楽しめます。

　極上ホルモン

￥700

通はコレ！脂が良くのって、肉厚。

円やかな旨味！満足度抜群です！

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